火了⑥年的椰子鸡忽地反套途?!还送足⑦天海鲜!我第一个吃上了
2023-03-30 04:24步入通道,是由不同高度、不同宽窄、不同角度的叶片围合而成的椰林,形成曲折的不规则排序,
重口味的饮食犹如沙滩给人热辣的感官刺激,而「凤园椰珍」却像那一汪被寻找到的清泉,给双重压力下的食客一种品质的归属,温润清爽。
整个环境有种独特的艺术感,通过放大自然比例,加重光影浓度,呈现出极富体验感、仪式感、雕塑感的空间形态,随便一拍都是大片!
运用自然“椰林”元素设计的大厅,峡谷元素设计的包间。顶部的光柱从天而降,洒落在“泉水”餐台上,水影摇曳在地面又反射到墙壁上,行走其间,犹如梦幻。
「凤园椰珍」作为广州第一家椰子鸡,火了六年多,一直深受街坊喜爱,每到饭点更是人满为患!这次又开新店啦!坐标保利中环广场!除了带来视觉上的全新体验,还出了很多新品哟~
野生竹笙椰子鸡,招牌中的经典,任点不踩雷!纯天然椰青水作为汤底,放入养殖180天的文昌鸡,搭配竹笙!没有复杂的工序,还原了食材本身的味道!
来自海南的文昌鸡,椰子油+粗粮喂养,放养+圈养足足180天,出来的全是低脂、低胆固醇、高蛋白的靓鸡,吃起来肉质细嫩弹牙!
吃椰子鸡的正确姿势!记得先来一碗汤呦!芬芳的椰香混合着鸡肉香弥漫开来,清甜椰汁吸收了鸡肉的鲜甜,清澈透亮,喝十碗都不腻口…
喝完汤就能品尝鸡肉啦!此时的鸡肉最爽滑,配上沙姜、小米椒和海南小青桔调味,鲜香无比。
冬阴功锅底最配当然是海鲜!追求食材与食材的天然搭配的「凤园椰珍」,好的锅底才能富裕食材们更好的口感,味道简直开挂!
九节虾、鲍鱼、花蟹、元贝等海鲜全部放进锅里,一把捞出来,想吃什么夹什么!冬阴功味不但没有抢走海鲜的风头,反而把鲜味激发得更淋漓尽致~
自认为对火锅入门9级的小编,吃遍了各式火锅,但来到「凤园椰珍」,却打开了新世界的大门!
泛着黄灿灿光茫的汤汁在锅里翻滚,诱人的咖喱味就直往鼻子里钻,胃口马力瞬间飙满格!光是煮鸡就十分好味了,让你口味大开、直呼美味!更别说是海鲜了~
是的,你没看错!「凤园椰珍」推出了海鲜新品!铺得满满当当的海鲜拼盘,有鲍鱼、圣子、海虾、元贝、带子、花蟹...哪一个不是小伙伴们的心头爱呢!
这份豪华海鲜拼盘,治好了小编的选择困难症,六种海鲜涮着吃,每一口都是鲜~感觉请客吃饭都倍儿有面啊!
当然,店里还有单点的海鲜!和手机一样长的海虾,比硬币还大的元贝!想都想得到满口海鲜的幸福感~
吸足了椰香咖喱&椰汁冬阴功汤汁的海鲜,混合着自身的肉汁,吮吸,嚼肉,每一动作都鲜汁萦绕!味道100分!
整只花蟹放到冬阴功锅里,和滚烫的汤汁相处5分钟,就可以上手啦!拨开它的赤红外壳,抽出娇嫩弹牙的身躯,妥妥的C位选手!
对于非常看中食材新鲜度的小编,鲜活的网红菌菇棒当然是不会错过的!但...却意外的收到了惊喜!“马里奥”带着自己的主题曲一蹦一跳就进来啦快猫传媒回家导航!仪式感满分~
现吃现摘的鲜冬菇菌棒,端上桌的时候还在生长!经过杀菌过滤后,自然生长,不添加任何化肥农药!
从采到下锅只需要0.000001秒的时间,绝对鲜到跳脚!煮上5分钟就能吃,追求的就是“极鲜”!不光嘴里享受到了不一样的鲜美,自己动手更是乐趣无穷~
店里还有很多有机鲜培活体菌类、蔬菜。现采现吃,新鲜程度请自行感受。一份连根端上来的鲜活豆菌,吃的时候当场剪下来,确保能尝到最新鲜的美味~
在其他餐厅十分罕见的菌菇拼盘,对食材的要求很高,必须是鲜活的!性价比更是没得说,只要48元/份!上桌后直接加入竹笙椰子鸡锅,两者相得益彰,吃完还有缈缈余香!
用新鲜九节虾手工打制而成的虾滑,配合云南空运来的竹笙!这个完美的组合给了舌头一场盛宴的享受,硕大的虾肉肉眼可见,每一口都弹牙的不行快猫传媒回家导航!
现点现打的肉丸,加入实打实的天然食材,没有任何添加剂,所有的味道都是天然食材之间的碰撞,鲜红色的色泽,新鲜看得见!
店里的肉丸共有5种口味:香芋牛肉丸、陈皮牛肉丸、板栗猪肉丸、玉米猪肉丸、蟹籽猪肉丸!而且拼盘一次可挑选3种不同的口味,满足你的所有愿望!
两款名字与肉感都充满乐趣的肥牛!甜香的牛油味,嫩滑的口感,充足的汁水,一口下去满满幸福感。不愧是天然放牧,只食用自然谷物、牧草的牛肉,那个味道自然没得说!
「凤园椰珍」极具代表性的操作!在餐厅里不定时随意行走的鸡杂、猪红,都是可以不限量领取,记得不要浪费呦~
秋风起,食腊味!腊味、腊肠切件之后,和芋头一起铺在上等的丝苗米上,撒上葱花,焗40分钟。咸香四溢的腊味煲仔饭,吃一口全身暖粒粒!
一打开煲盖,满满的腊味与芋头,在瓦煲之同升华,融合成独有的香气。饭与煲之间,形成金黄的焦脆,与各种食材配合,更是美味至极。
极具特的色红米炒饭,香米中加入红米、菠萝粒、葡萄干、花生、烧肉,每一口油量适中、米粒饱满,嚼劲十足,香米淡淡的味道混着菠萝的酸甜,真的好美味!
新鲜椰子制成的椰奶冻,清新爽口,入口香滑,弹性真的duang~duang~的!每天现做限量发售,想吃要请早哟~
【店铺地址】广州市越秀区环市东路332号保利中环广场北塔5楼501号自编5005